鳥越製粉製品情報

欧風パン用小麦粉

フランス印
フランス印
日本で最初に開発され、現在も最高の品質を誇っている本格的フランスパン専用粉です。
甘く、香ばしい風香味ともっちりした食感のパンができます。
グランクロア
グランクロア
フランス印のノウハウを活かし、その特長を受け継いだ 本格的フランスパン専用粉です。
甘く、香ばしい風香味とさくみのある食感のパンができます。
ブション
ブション
フランス産小麦を100%使用した欧風食事パン専用粉です。歯ごたえのあるパリッとしたクラストと、もっちりと歯切れの良い クラムがマッチし、噛むほどにおいしさの広がるパンができます。
ドヌール
ドヌール
レトロタイプのフランスパン用粉です。
芳醇な香りとコクのある味があり、噛みしめるほどに美味しさが広がるパンが出来ます。
食物繊維の含有量が高く、ビタミン、ミネラルも豊富です。
タイプ55
タイプ55
当社独自の製粉技術にて、本場フランスで一般的に使用されている小麦粉「タイプ55」を再現いたしま した。
フランスの原麦でつくった小麦粉を配合し、芳醇な香りとコクのある味、噛むほどに美味し い製品が得られる小麦粉に仕上げました。