韓国風冷麺専用ミックス　Z-15　冷麺ミックス	Z-88　そばミックス
調理麺用ミックス　Z-16　スーパーヌードルミックス	そばつなぎ用ミックス　つなぎ粉
ゆdeもっちミックス	大麦めんミックス

	韓国風冷麺専用ミックス Z-15冷麺ミックス
	【特　　長】 本場の韓国冷麺をアレンジした、歯切れの良い食感です。 通常のロール製麺機で製造できます。 透明感のある麺ができます。 生麺に適しています。
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	Z-88　そばミックス
	【特　　長】 茹でのびの遅いそばができます。 風味の良いそばができます。 生地のつながりが良く、製麺性に優れます。 出雲タイプの色の濃いそばができます。
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	Z-16　スーパーヌードルミックス
	【特　　長】 茹でのびが極めて遅く、調理麺用としてさまざまなメニュー（韓国風冷麺、ざるうどん、 冷し中華、ざるそば等）で使用できます。 しなやかで粘弾性のある食感が長持ちします。 調理麺だけでなく、乾麺・生麺等に使用してもモチモチとした弾力のある麺ができます。
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	そばつなぎ用ミックス　つなぎ粉
	【特　　長】 そば粉本来の風味を引き立てます。 製麺性が格段にアップします。 歯切れが良く、茹でのびの遅いそばができます。 生麺・乾麺に使用できます。
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	ゆdeもっちミックス
	【特　　長】 真っ白で、つるみがあり、ふんわりもっちりした食感の茹で団子です。 茹でのびが遅く、スープや鍋の具材として召し上がって頂けます。
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	大麦めんミックス
	【特　　長】 大麦粉１００％の麺が、通常の製麺機で、しかも製麺条件の厳しい乾麺ラインでも製造できます。 最近世界的に脚光を浴びている、大麦由来の機能性物質β-グルカンが１００ｇあたり４ｇ以上(計算値)含まれています。 １００ｇあたり９.９ｇの食物繊維が含まれています。成人が１日に摂取必要とされる食物繊維の約１／３に相当します。まさにたっぷりの食物繊維量です。 風味と旨みが豊かで粘りと歯切れの良い食感をもち、茹でのびが遅くなっています。
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