カイザーゼンメル(Kaisersemmel)

 ドイツ皇帝の称号を冠した、ドイツの代表的なブロッツェン。小麦粉100%です。

 そのユニークな形は、専用の押し型を使って
1個ずつ丁寧に成型することで作られます。

 日本ではホテルの朝食などでおなじみですが、軽くてサックリした食感はサンドイッチにも
ピッタリです。


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