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| ○発芽玄米とはどういうものでしょうか？ |
| 玄米は３大栄養素（タンパク質・糖質・脂質）やビタミン、ミネラルを豊富にバランス良く含んでいる食材です。しかし、玄米自身は外皮がついているので口当たりがザラザラして硬く、その上消化しにくいという欠点があります。 玄米を発芽させると、種の中で眠っていた酵素が一気に目覚めて活性化し、その栄養価は玄米以上になります。また硬くなくなるという性質があります。この発芽玄米を特別に製粉し粉末化したものを使用しています。 |
| ○発芽玄米の栄養はどんなものがあるのでしょうか？ |
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